• 1 paket eritilmiş nebatiyağ
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardığı tozşeker
  • bir fiske tuz
  • kabartmatozu
  • un
  • Şerbeti için;
  • 1 kg tozşeker üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup kaynatıyorsunuz. Kapatmanıza yakın biraz limonsuyu ekleyip, soğutuyorsunuz.

Kış geldi:( hiçte beklemiyorduk doğrusu, daha pastırma sıcakları var diye düşünürken bugün kombinin düğmesine bastık:) Yine de ne diyelim uzmanlar inşallah yanılmıştırda bin yılın en soğuk kışını yaşamayız inşallah. Güzel bir Kalbura Bastı tatlısı tarifiyle hayırlı cumalar diliyorum. Bu bir anne tarifidir:) Hafta sonunuz çok güzel geçer inşallah. Aynı zamanda bu tatlı tarifini Hamarat Abla etkinliğine gönderiyorum.

Yapılışı:

  • Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyorsunuz .
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, oval şekil veriyorsun.
  • Kalburun üzerine koyup sağa sola elinizle hamuru yuvarlıyorsunuz.
  • Sonra dört parmağınızla üzerine bastırıp ceviz için yer açıyorsunuz. (ceviz koymayabilirsiniz)
  • Ortasına cevizi koydurtan sonra, iki ucu kapatıp, yine sağa sola yuvarlayıp, ters çeviriyorsunuz.
  • Eğer kalburunuz yoksa, rende ile de şeklini verebilirsiniz.
  • Aşağıda nasıl yapıldığını fotoğraflamaya çalıştım. İnşallah açıklayıcı olmuştur.

Tepsiye dizdiğimiz tatlımızı, 200 derecede biraz kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerine soğuk şerbeti döküp, şerbetini çekmesi için bekletiyoruz.

sibel32Afiyet olsun…